अचार वाली पत्तागोभी से मसालेदार मछली कैसे बनायें

अचार वाली पत्तागोभी से मसालेदार मछली कैसे बनायें

हाल ही में, मसालेदार गोभी के साथ मसालेदार मछली इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गई है, और कई खाद्य ब्लॉगर और गृहिणियां इस व्यंजन की अनूठी रेसिपी साझा कर रही हैं। यह लेख आपको मसालेदार गोभी के साथ मसालेदार मछली की तैयारी विधि से विस्तार से परिचित कराएगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. मसालेदार मछली के अचार के लिए सामग्री तैयार करना

2. अचार गोभी के साथ मसालेदार मछली की तैयारी के चरण

1.मछली के मांस का प्रसंस्करण: मछली को धो लें, परतें और आंतरिक अंग हटा दें और पतले स्लाइस या टुकड़ों में काट लें। मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन, नमक और अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2.सॉकरौट तैयार करें: सॉकरक्राट को धोकर काट लें, पानी निचोड़ लें और एक तरफ रख दें। अगर सॉकरक्राट ज्यादा नमकीन है तो इसे 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

3.हिलाया हुआ मसाला: एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, उसमें अदरक के टुकड़े, लहसुन की कलियाँ, सूखी मिर्च और सिचुआन काली मिर्च डालें और खुशबू आने तक भूनें, बीन पेस्ट डालें और लाल तेल निकलने तक भूनें।

4.साउरक्रोट डालें: सॉकरक्राट को बर्तन में डालें और महक आने तक चलाते हुए भूनें। उचित मात्रा में पानी डालें और उबाल लें।

5.मछली उबालें: मैरीनेट की हुई मछली के बुरादे या मछली के टुकड़ों को बर्तन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मछली सफेद न हो जाए और पक न जाए। स्वाद के लिए हल्का सोया सॉस, चीनी और चिकन एसेंस मिलाएं।

6.बर्तन और प्लेट से निकाल लें: पकी हुई मसालेदार मछली को मसालेदार पत्तागोभी के साथ एक बड़े कटोरे में डालें और हरे धनिये से सजाएँ।

3. अचार वाली गोभी के साथ मसालेदार मछली के लिए टिप्स

4. अचार गोभी के साथ मसालेदार मछली का पोषण मूल्य

अचार वाली पत्तागोभी के साथ मसालेदार मछली न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है. मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, और सॉकरौट लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से भरपूर होती है, जो पाचन में मदद करती है। मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न भी रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकते हैं और भूख बढ़ा सकते हैं।

5. निष्कर्ष

मसालेदार गोभी के साथ मसालेदार मछली घर पर पकाया जाने वाला एक व्यंजन है जो खट्टा, मसालेदार, ताज़ा और सुगंधित होता है। तैयारी की विधि सरल है और पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के समारोहों के लिए उपयुक्त है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में विस्तृत चरण और संरचित डेटा आपको मसालेदार सब्जियों के साथ आसानी से स्वादिष्ट मसालेदार मछली बनाने और खाना पकाने का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं!