बिना हड्डी वाले बत्तख के पैर कैसे बनायें

बिना हड्डी वाले बत्तख के पैर कैसे बनायें

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, खाद्य उत्पादन सामग्री लगातार गर्म हो रही है, विशेष रूप से "बोनलेस डक फीट" के बारे में चर्चा। हड्डी रहित बत्तख के पैर अपनी लचीली बनावट और स्वादिष्ट स्वाद के कारण कई लोगों के पसंदीदा बन गए हैं। यह लेख आपको बिना हड्डी वाले बत्तख के पैरों की तैयारी की विधि से विस्तार से परिचित कराएगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हड्डी रहित बत्तख के पैरों की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: हड्डी रहित बत्तख के पैर, अदरक के टुकड़े, हरा प्याज, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, रॉक शुगर, स्टार ऐनीज़, तेज़ पत्ता, आदि।

2.बत्तख के पैरों का प्रसंस्करण: हड्डी रहित बत्तख के पैरों को धोएं, उन्हें उबलते पानी में ब्लांच करें, मछली की गंध को दूर करने के लिए अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, उन्हें ब्लांच करें, हटा दें और एक तरफ रख दें।

3.हिलाया हुआ मसाला: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें सेंधा चीनी डालें और पिघलने तक चलाते हुए भूनें। इसमें अदरक के टुकड़े, हरे प्याज के टुकड़े, स्टार ऐनीज़ और तेजपत्ता डालें और महक आने तक भूनें।

4.ब्रेज़्ड बतख पैर: उबले हुए बत्तख के पैरों को बर्तन में डालें, स्वाद के लिए हल्का सोया सॉस और डार्क सोया सॉस डालें, उचित मात्रा में पानी डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक उबालें।

5.जूस इकट्ठा करें और प्लेट में परोसें: बत्तख के पैरों की खुशबू आने के बाद, तेज आंच पर रस को कम करें, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें।

2. हड्डी रहित बत्तख के पैरों का पोषण मूल्य

3. बोनलेस डक फीट के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.हड्डी रहित बत्तख के पैर कैसे चुनें?: प्राकृतिक रंग, बिना किसी अजीब गंध और मोटे मांस वाले बत्तख के पैरों को चुनें, और ऐसे बत्तख के पैरों को खरीदने से बचें जो बहुत अधिक सफेद या पीले रंग के हों।

2.क्या हड्डी रहित बत्तख के पैरों को जमाकर भंडारित किया जा सकता है?: हाँ, लेकिन इसे जितनी जल्दी हो सके खाने की सलाह दी जाती है और इसे जमने का समय एक महीने से अधिक नहीं होना चाहिए।

3.हड्डी रहित बत्तख के पैर किसके लिए उपयुक्त हैं?: सामान्य आबादी के लिए उपयुक्त, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें प्रोटीन पूरक की आवश्यकता होती है, लेकिन हाइपरलिपिडिमिया वाले रोगियों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

4. हड्डी रहित बत्तख के पैरों पर विविधताएँ

5. सारांश

बोनलेस डक फीट एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है, जो पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने हड्डी रहित बत्तख के पैर बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह पारंपरिक स्टू हो या विभिन्न प्रकार के मसालेदार और लहसुन के स्वाद, यह विभिन्न लोगों की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है। जल्दी करो और इसे आज़माओ!