एनीमिया से पीड़ित डेढ़ साल के बच्चे को क्या खाना चाहिए? पोषण संबंधी नुस्खे और वैज्ञानिक सलाह
एनीमिया शिशुओं और छोटे बच्चों में आम स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है, खासकर लगभग डेढ़ साल के बच्चों में। तेजी से वृद्धि और विकास, साधारण आहार और अन्य कारणों से उनमें आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया का खतरा होता है। यह लेख माता-पिता को वैज्ञानिक और व्यावहारिक आहार समाधान प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट से लोकप्रिय पेरेंटिंग विषयों और चिकित्सा सलाह को जोड़ता है।
1. शिशुओं में एनीमिया के सामान्य कारण

1.अपर्याप्त आयरन का सेवन: पूरक खाद्य पदार्थों या कम आयरन युक्त खाद्य पदार्थों का अनुचित समावेश।
2.कुअवशोषण: विटामिन सी की कमी आयरन अवशोषण को प्रभावित करती है।
3.उच्च विकास आवश्यकताएँ: 1-3 वर्ष की आयु तेजी से विकास की अवधि होती है और आयरन की आवश्यकता बढ़ जाती है।
2. लौह-पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सिफ़ारिशें
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | लौह तत्व (प्रति 100 ग्राम) | मिलान सुझाव |
|---|---|---|---|
| पशु भोजन | सूअर का जिगर, गोमांस, अंडे की जर्दी | सूअर का जिगर 22.6 मिलीग्राम, गोमांस 3.3 मिलीग्राम | अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी (जैसे संतरे) के साथ मिलाएं |
| पौधे का भोजन | पालक, काली फफूंद, लाल फलियाँ | पालक 2.7 मिलीग्राम, ब्लैक फंगस 8.6 मिलीग्राम | ब्लैंचिंग से ऑक्सालिक एसिड कम होता है और आयरन के उपयोग में सुधार होता है |
| गरिष्ठ भोजन | आयरन-फोर्टिफाइड चावल का आटा और दूध पाउडर | उत्पाद मानकों के अनुसार | पूरक आहार के आधार के रूप में |
3. एक सप्ताह के लिए लौह अनुपूरक व्यंजनों के उदाहरण
| दिनांक | नाश्ता | दोपहर का भोजन | रात का खाना | अतिरिक्त भोजन |
|---|---|---|---|---|
| सोमवार | आयरन-फोर्टिफाइड चावल नूडल्स + अंडे की जर्दी प्यूरी | कीमा बनाया हुआ बीफ़ दलिया + ब्रोकोली | पोर्क लीवर और पालक नूडल्स | सेब की प्यूरी |
| मंगलवार | कद्दू बाजरा दलिया | कीमा बनाया हुआ ब्लैक फंगस चिकन + नरम चावल | सैल्मन टोफू सूप | स्ट्रॉबेरी के टुकड़े |
| बुधवार | लाल खजूर दलिया पेस्ट | टमाटर बीफ़ स्टू + मसले हुए आलू | झींगा के साथ उबला हुआ अंडा | कटा हुआ कीवी फल |
4. सावधानियां
1.ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचें जो आयरन के अवशोषण को रोकते हैं: उदाहरण के लिए, दूध, कैफीन पेय (छोटे बच्चों के लिए अनुमति नहीं), और उच्च कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थों को आयरन वाले भोजन से 2 घंटे अलग किया जाना चाहिए।
2.नियमित शारीरिक परीक्षण: हर 3 महीने में हीमोग्लोबिन की जांच कराने की सलाह दी जाती है। गंभीर एनीमिया के लिए डॉक्टर के निर्देशानुसार आयरन अनुपूरण की आवश्यकता होती है।
3.खाना पकाने की युक्तियाँ: लोहे के बर्तनों में खाना पकाने से भोजन में आयरन की मात्रा बढ़ सकती है, विशेषकर अम्लीय खाद्य पदार्थ (जैसे टमाटर)।
5. हाल के लोकप्रिय पेरेंटिंग विषयों की प्रासंगिकता
1."पूरक आहार जोड़ने के आदेश" पर विवाद: नवीनतम शोध पारंपरिक चावल अनाज के बजाय लाल मांस को प्राथमिकता के रूप में जल्द से जल्द पेश करने की सलाह देते हैं।
2."चीनी मुक्त आहार" मिथक: प्राकृतिक फ्रुक्टोज (जैसे खजूर का पेस्ट) आयरन के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, इसलिए चीनी से अत्यधिक परहेज करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
3."खाद्य अनुपूरक बनाम औषधीय अनुपूरक": हल्के एनीमिया के लिए मुख्य रूप से आहार समायोजन की आवश्यकता होती है, जबकि मध्यम और गंभीर एनीमिया के लिए संयुक्त चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।
निष्कर्ष
एनीमिया से पीड़ित डेढ़ साल के बच्चे को आहार प्रबंधन पर ध्यान देने की जरूरत हैविविधताऔरवैज्ञानिक मिलान. माता-पिता इस लेख में व्यंजनों और तालिका डेटा का उल्लेख कर सकते हैं और बच्चे के स्वाद के आधार पर लचीला समायोजन कर सकते हैं। यदि एनीमिया के लक्षण बने रहते हैं, तो वृद्धि और विकास को प्रभावित होने से बचाने के लिए तुरंत चिकित्सा उपचार लेना सुनिश्चित करें।
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