कैसे कटा हुआ हरे प्याज में एक हजार-परत केक बनाने के लिए

कैसे कटा हुआ हरे प्याज में एक हजार-परत केक बनाने के लिए

हाल ही में इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों में, खाद्य उत्पादन अभी भी सभी के ध्यान का ध्यान केंद्रित करता है, विशेष रूप से घर-पका हुआ पास्ता व्यंजनों, जैसे कि स्कैलियन पैनकेक, जो कि इसकी खस्ता और स्वादिष्टता और विशिष्ट परतों के कारण कई पारिवारिक तालिकाओं का पसंदीदा बन गया है। यह लेख स्कैलियन हजार-परत केक के उत्पादन विधि के बारे में विस्तार से पेश करेगा, और प्रमुख चरणों और सामग्री की खुराक को प्रदर्शित करने के लिए संरचित डेटा को मिलाएगा।

1। कटा हुआ हरे प्याज केक बनाने के लिए सामग्री

2। उत्पादन कदम

1।सद्भाव: मध्यम-ग्लूटेन के आटे को एक बेसिन में डालें, गर्म पानी (लगभग 40 ℃) और नमक डालें, एक फ्लोक बनाने के लिए चॉपस्टिक के साथ हलचल करें, और फिर इसे अपने हाथों से एक चिकनी आटा में गूंध लें। एक नम कपड़े या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए जागें।

2।कटा हुआ हरे प्याज तेल तैयार करें: कटा हुआ हरा प्याज काटें और कुकिंग ऑयल और पांच-स्पाइस पाउडर (वैकल्पिक) के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और हरे प्याज का तेल बनाएं और एक तरफ सेट करें।

3।नूडल्स को रोल आउट करें: जागृत आटे को दो भागों में विभाजित करें, एक भाग लें और इसे एक पतले स्लाइस में रोल करें, लगभग 2 मिमी की मोटाई के साथ। समान रूप से कटा हुआ हरे प्याज तेल की एक परत लागू करें।

4।तह करना: एक छोर से आटे को रोल करें, एक पट्टी बनाएं, फिर इसे एक सर्कल में प्लेट करें, इसे अपने हाथों से समतल करें, और इसे केक खाली में लगभग 0.5 सेमी मोटी रोल करें।

5।पेनकेक्स: पैन को प्रीहीट करें, थोड़ी मात्रा में तेल डालें, केक जोड़ें, इसे मध्यम गर्मी के नीचे भूनें जब तक कि दोनों पक्ष सुनहरे भूरे रंग के न हों। इस अवधि के दौरान, कवर और 1-2 मिनट के लिए उबालें यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंदर अच्छी तरह से पकाया जाता है।

3। प्रमुख कौशल

4। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1।हजार परत केक पर्याप्त क्यों नहीं हैं?यह हो सकता है क्योंकि फ्राइंग समय अपर्याप्त है या गर्मी बहुत छोटी है। फ्राइंग समय का विस्तार करने या गर्मी को ठीक से बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

2।शेष 1000-लेयर केक को कैसे बचाने के लिए?तले हुए हजार-परत केक को ठंडा और सील रखा जा सकता है और 1-2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। सेवा करने से पहले उन्हें एक पैन या ओवन में घुमाएं।

3।क्या कटा हुआ हरे प्याज तेल के बजाय अन्य तेलों का उपयोग किया जा सकता है?हां, लेकिन कटा हुआ हरे प्याज की सुगंध हजार परत केक की विशेषता है, इसलिए इसे रखने की सिफारिश की जाती है।

5। सारांश

प्याज पैनकेक एक सरल, सीखने में आसान है लेकिन स्वादिष्ट घर-पका हुआ पेस्ट्री। उचित अवयवों और कदम नियंत्रण के माध्यम से, हर कोई स्पष्ट परतों के साथ एक केक बना सकता है, बाहर कुरकुरा और अंदर निविदा। चाहे वह नाश्ता हो या स्टेपल फूड, यह डाइनिंग टेबल में सुगंध और संतुष्टि जोड़ सकता है। आओ और कोशिश करो!