पूरे तीन-पीले चिकन को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
सानहुआंग चिकन अपने कोमल मांस और समृद्ध पोषण के कारण लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। सर्वोत्तम स्वाद पाने के लिए पूरे तीन-पीले चिकन को कैसे पकाएं? यह लेख आपको विभिन्न प्रकार के क्लासिक तरीके प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए विस्तृत संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. तीन-पीली चिकन की क्लासिक रेसिपी
तीन-पीले चिकन के लिए खाना पकाने की तीन सबसे लोकप्रिय विधियाँ निम्नलिखित हैं, जिनमें विभिन्न स्वादों की जरूरतों को पूरा करने के लिए भाप देना, भूनना और स्टू करना शामिल है।
| अभ्यास | आवश्यक सामग्री | खाना पकाने के चरण | समय लेने वाला |
|---|---|---|---|
| उबले हुए तीन-पीले चिकन | 1 तीन-पीला चिकन, अदरक के टुकड़े, हरा प्याज, कुकिंग वाइन, नमक | 1. चिकन को धोकर नमक और कुकिंग वाइन के साथ 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें; 2. चिकन बेली को अदरक के स्लाइस और हरे प्याज के टुकड़ों से भरें; 3. 25-30 मिनट तक भाप में पकाएं. | लगभग 1 घंटा |
| ग्रील्ड तीन-पीली चिकन | 1 तीन-पीला चिकन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, शहद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, पांच-मसाला पाउडर | 1. चिकन को मसाले के साथ 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें; 2. ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें और बीच में शहद लगाकर 40 मिनट तक बेक करें। | लगभग 2.5 घंटे |
| ब्रेज़्ड तीन-पीला चिकन | 1 तीन-पीली चिकन, स्टार ऐनीज़, तेज पत्ता, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, रॉक शुगर | 1. चिकन को ब्लांच करके सुनहरा भूरा होने तक तलें; 2. मसाला और पानी डालें और 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। | लगभग 1.5 घंटे |
2. तीन-पीली चिकन पकाने की तकनीक
यदि आप स्वादिष्ट संपूर्ण तीन-पीली चिकन बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित युक्तियाँ आवश्यक हैं:
1.सामग्री चयन की कुंजी: 1.5-2 किलोग्राम वजन वाले तीन-पीले चिकन चुनें, मांस मजबूत होता है।
2.मैरीनेट करने का समय: कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें और अधिक स्वाद के लिए 2 घंटे तक बेक करें।
3.आग पर नियंत्रण: भाप बनाते समय, पानी में उबाल आने के बाद मध्यम आंच पर कर दें। पकाते समय रंग पर ध्यान दें।
3. तीन-पीली चिकन का पोषण मूल्य
सानहुआंग चिकन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। प्रति 100 ग्राम सानहुआंग चिकन की पोषण सामग्री निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 19.3 ग्रा | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| मोटा | 9.4 ग्रा | ऊर्जा प्रदान करें |
| बी विटामिन | अमीर | चयापचय को बढ़ावा देना |
| लौह तत्व | 2.3 मि.ग्रा | एनीमिया को रोकें |
4. तीन-पीले चिकन को जोड़ने के लिए सुझाव
सानहुआंग चिकन खाने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए, आप निम्नलिखित संयोजनों को आज़मा सकते हैं:
1.मुख्य भोजन का संयोजन: चावल, उबले हुए बन या नूडल्स सभी अच्छे विकल्प हैं।
2.सब्जी संयोजन: ब्रोकोली और गाजर जैसी सब्जियाँ पोषण को संतुलित कर सकती हैं।
3.सॉस का चयन: लहसुन की चटनी, मिर्च की चटनी या अदरक की चटनी स्वाद बढ़ा सकती है।
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.प्रश्न: क्या तीन पीले चिकन को ब्लांच करने की आवश्यकता है?
उत्तर: भाप में पकाने और भूनने के लिए ब्लैंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है। ब्रेज़्ड ब्रेज़्ड के लिए, मछली की गंध को दूर करने के लिए पहले भोजन को ब्लांच करने की सिफारिश की जाती है।
2.प्रश्न: कैसे बताएं कि थ्री-येलो चिकन पक गया है या नहीं?
उत्तर: चिकन लेग के सबसे मोटे हिस्से में डालने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करें। यदि कोई खून या पानी न निकले तो यह पक गया है।
3.प्रश्न: बचे हुए चिकन को कैसे स्टोर करें?
उत्तर: इसे रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और 1 महीने तक जमाया जा सकता है।
उपरोक्त विधियों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप स्वादिष्ट साबुत तीन-पीली चिकन बनाने में सक्षम होंगे। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह व्यंजन मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है। हैप्पी कुकिंग!
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